Tatar wołowy
trufla / marynowane grzyby / cebula szalotka / pieczywo na zakwasie
Найкращий ресторан у Польщі 2022 року
Ресторан Stara Wozownia
Ресторан «Стара Возовня» у Палаці Мала Весь
Є місця, куди приїжджають на обід, і такі, де сама трапеза стає приводом зупинитися на довше. Ресторан «Stara Wozownia» біля Груйця запрошує до історичної будівлі на території палацу Мала Весь, де сезонна польська кухня зустрічається з атмосферою палацової садиби. Це простір для вечері на двох, сімейного обіду, святкування важливої дати та спокійного пообіддя з келихом вина з власного виноградника.
Історична каретна з 1861 рокусезонна кухнямісцеві продуктиВідчинено 7 днів на тижденьІсторична каретна з 1861 рокусезонна кухнямісцеві продуктиВідчинено 7 днів на тиждень
Традиція доброї кухні
Ресторан Stara Wozownia — історія, яку можна відчути за столом
Колишня каретна 1861 року була частиною світу, де зустрічалися жокеї та любителі кінних перегонів. Сьогодні ця унікальна будівля продовжує зберігати свій характер. Високі зали, історичні деталі та ретельно продумана атмосфера створюють ідеальне обрамлення для зустрічей. Ресторан Stara Wozownia не відтворює минуле буквально, а інтерпретує його по-сучасному, з повагою до місця та сьогоднішніх гостей.
У кухні важливими є сезонність, якість продукту та смак, що залишається в пам'яті. Сучасна польська кухня тут черпає натхнення з локальних інгредієнтів та класичних рецептів, але подає їх в елегантній, свіжій формі. Якщо вас цікавить ресторан у Мазовецькому воєводстві, що поєднує кулінарні амбіції зі справжньою гостинністю, Stara Wozownia — це місце, яке варто відвідати.
Близькість до Варшави дозволяє розглядати візит як ідею для неспішного обіду, вечірньої вечері або короткої подорожі. Саме тому гості, які шукають виняткову пропозицію серед ресторанів під Варшавою, обирають Палац Мала Весь: заради смаку, інтер'єрів та відчуття, що навіть звичайний день можна перетворити на маленьке свято.
Сезонне меню à la carte
Меню ресторану Stara Wozownia
Меню «Stara Wozownia» змінюється разом із порами року. Знайомі інгредієнти набувають тут нових пропорцій, текстур та ароматів, проте завжди залишаються зрозумілими, щоб перший погляд на тарілку викликав цікавість, а кожен наступний шматочок дозволяв спокійно відкривати її історію.
Кожен візит може виглядати по-різному: швидкий ланч, кілька страв, замовлених для спільного столу, або повноцінна вечеря з підібраним вином. Ті, хто шукає дегустаційне меню у Варшаві та її околицях, можуть перед запланованим візитом зв'язатися з командою, щоб дізнатися про актуальні пропозиції.
Karta sezonowa
Karta sezonowa
Karta sezonowa
Karta sezonowa
Karta sezonowa
Виноробня Палац Мала Весь
Шляхетні вина з виноробні Палац Мала Весь
Увінчанням кожної досконалої вечері є ретельно підібраний напій. Ресторан Stara Wozownia пишається благородними винами з власної палацової винокурні, які ідеально підкреслюють характер поданих страв. Наш досвідчений сомельє подбає про ідеальний пейринг.
Адже вино — це не просто додаток наприкінці замовлення, а важливий елемент досвіду, який розкриває смак страв і надає зустрічі відповідного ритму.
01
Вина, створені ремісничим способом на території маєтку
02
Пейринг, підібраний до сезонного меню
03
Дегустації та історії, розказані командою
Стіл готовий для тебе
Найкращий ресторан під Варшавою для щоденного обіду та особливої нагоди
Кожна подія вимагає простору, що відповідає її рівню. Ресторан Stara Wozownia надає гостям три зали та бар, забезпечуючи оптимальні умови для проведення сімейних обідів, ювілеїв та камерних бізнес-зустрічей. У літні місяці пропозицію доповнює патіо, розташоване серед старих каштанів.
01
Сімейний обід
Час для близьких без поспіху та щоденних обов'язків. Спільний обід у Stara Wozownia — це поєднання сезонної кухні з елегантною, але водночас невимушеною атмосферою, яка сприяє довгим розмовам.
02
Камерна зустріч
Менші зали ресторану «Stara Wozownia» гарантують приватність під час ділових зустрічей та вечерь у вузькому колі. Це ідеальний вибір для тих, хто, шукаючи ресторани під Варшавою, цінує дискретність та професіоналізм.
03
Річниця та ювілей
Важливі дати набувають тут інтимного та елегантного виміру. Ми подбаємо про кожну деталь – від уважного обслуговування до виняткового меню – щоб Ваше свято отримало гарне, особисте оформлення в історичних інтер'єрах.
Ресторан зсередини
Галерея світлин ресторану «Stara Wozownia»
Перегляньте вибрані кадри з кухні Stara Wozownia та ознайомтеся з естетикою, що супроводжує сезонне меню ресторану.
Подарунок зі смаком
Ваучер до ресторану Stara Wozownia
Деякі подарунки залишаються в пам'яті, тому що дозволяють пережити щось спільно. Ваучер до ресторану «Stara Wozownia» — це запрошення до святкування: на вечерю вдвох, сімейний обід, зустріч із друзями або хвилину за десертом і келихом вина. Отримувач самостійно обирає дату та спосіб, у який хоче використати подарунок.
Це елегантний вибір на день народження, річницю, свята, подяку або подарунок для того, хто цінує добре спланований час і смак, відточений у кожній деталі.
Люди Старої Возовні
Наша команда
Рафал Кемпка
Шеф-кухар «Старої Возні»Досвід, гостинність та увага до кожної деталі.
Пшемислав Гживач
Від шеф-кухаря «Stara Wozownia»Досвід, гостинність та увага до кожної деталі.
Міхал Влодарчик
Від шеф-кухаря Старої ВозніДосвід, гостинність та увага до кожної деталі.
Stara Wozownia в Instagram
Надихніться реальністю
Світло змінює інтер'єри у будь-яку пору дня, а палацове оточення відкриває нові краєвиди залежно від погоди та пори року. Спостерігайте за повсякденням Палацу Мала Весь та Старої Возівні: актуальні страви, а також важливі події та моменти, які найкраще передають атмосферу цього місця.
@restuaracja_stara_wozowniaObserwuj na Instagramie
Напишіть нам
Забронюйте столик у Stara Wozownia – відповідаємо протягом 24 годин
Заплануйте візит: вечірню вечерю, родинну зустріч чи урочистість, яка потребує відповідної атмосфери. Надішліть основну інформацію про обрану дату, кількість гостей та характер події, і команда ресторану зв’яжеться з вами, щоб підтвердити наявність столика та узгодити найважливіші деталі.
Якщо ви плануєте річницю, ювілей, корпоративну зустріч або приїзд великої групи, опишіть це у формі. Завдяки цьому нам буде легше підготувати пропозицію, адаптовану до ваших потреб.
Перед візитом
FAQ – найчастіші запитання
Все, що варто знати перед відвідуванням ресторану Stara Wozownia.
Ресторан «Stara Wozownia» має три зали та бар. Найбільша зала може вмістити до 70 гостей, тому цей простір підійде як для спокійної вечері в невеликому колі, так і для великої сімейної урочистості. У літній сезон також доступне патіо.
«Stara Wozownia» пропонує сучасну польську кухню, засновану на сезонних інгредієнтах та продуктах від місцевих постачальників. Карта страв змінюється залежно від пори року, тому варто стежити за актуальним меню. Страви поєднують у собі знайомі натхнення з авторською подачею та увагою до деталей.
Доступність дегустаційних пропозицій варто щоразу уточнювати безпосередньо в ресторані. Гості, які цікавляться форматом дегустаційного меню у Варшаві та околицях, можуть зв’язатися з командою перед візитом, щоб дізнатися про актуальну пропозицію або можливість підготовки кулінарного досвіду, адаптованого до нагоди.
Стара Возівня (Stara Wozownia) розташована на території Палацу Мала Весь за адресою: Mała Wieś 40, 05-622 Belsk Duży. Це місце поблизу Груйця та приблизно за 40 хвилин їзди від Варшави, ідеальне для тих, хто планує обід, вечерю або спокійний відпочинок за містом.
Так. Три ресторанні зали дозволяють адаптувати простір до розміру зустрічі та її характеру. Команда може допомогти узгодити деталі бронювання, врахувати потреби гостей і надати інформацію про актуальне меню, що підійде для конкретної нагоди.